Galletitas de...queso, si...

Ingredientes
200 gr. Harina
125 gr. Manteca ordinaria
75 gr. Manteca re loca
Sal a gusto
Pimienta recien molida a gusto
Semillas de Amapola y sesamo
Preparacion de la Manteca re loca

1. Separar 75gr de manteca comun, llebarla al fuego suave hasta que se derrita y agregar la Maria bien desmenuzada y mesclar.
2. Mantener la mescla al fuego unos minutos y despues deharla infusionar a Tº ambiente
3. Colar t reservar en la heladera hasta que vuelava a solidificarse.

Preparacion de las Galletitas de "queso"

1. Precalentar el horno a 180º C (Tº media)
2. En un resipiente mesclar con las manos todos los ingredientes hasta formar un bollo humedo.
3. Las dos clases de manteca deben estar solidas y cortadas en cubos.
4. Embolber em papel film y mantener en la heladera durante una hora.
5. Enarinar la mesada y estirar el bollo hasta que quede bien fino y, si hay, cortar con moldes y si no con el cuchillo le das forma (o con un baso o algo, usa la cabeza)
6. Hubicar las galletitas en un resipiente para horno sin haceitar ni enmantecar
7. Pintar con huevi y decorar con semillas
8. Llebar al horno hasta que comiense a tomar color
9. Una vez cocidas, a los 15 min aprox., dejar enfriar.
10. Una vez frias es recomendable guardarlas en un frasco hermetico para que no se humedezcan.

ADVERTENCIA!

Ojo con la Cantidad!
al digerirlo, el cuerpo asimila entre el 75 y 80% de THC. Como referencia, para una persona de 70 kilos no habituada, la dosis puede variar entre 0,5 y 2 gr de hoja seca o entre 0,1 y 0,1 de cogollos. Comer marihuana es menos dañino para tu organismo que fumarla, porque se evitan los gases que se desprenden en la combustion.

Fuente: THC Noviembre 2009, pagina 14 "Cocina Cannabica"